Ingredientes
- 500 g de massa tipo penne colorida
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparar
Cozinhe a massa em água e sal até que esteja ‘al dente’. Em uma panela grande, doure a cebola picada na margarina, acrescente o tomate, o creme de leite, a salsinha e o sal. Deixe ferver ligeiramente em fogo baixo. Escorra o macarrão e coloque-o na panela do molho. Acrescente o queijo parmesão ralado e deixe por 5 minutos. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções