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A Mesa Gastronomia e Culinária

A Mesa – prazeres da gastronomia

Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.

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Bolo de Maçã com Nozes

A Mesa Gastronomia agosto 1, 2020agosto 1, 2020 0
Bolo de Maçã com Nozes

Esse bolo de maçã com nozes fica bem úmido e essa massa molhadinha contrasta com a farofinha crocante que vai por cima. Ao preparar você vai achar que não vai dar certo, a massa fica estranha, a receita não leva fermento, mas siga em frente que o resultado é uma agradável surpresa.

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Ensopado Caipira de Acém

A Mesa Gastronomia julho 16, 2019outubro 10, 2019 0
Ensopado Caipira de Acém

As carnes de panela são tradicionais na culinária brasileira, mas é possível inovar nos ingredientes e variar um pouco os sabores. Nossa receita é um ensopado de acém à moda caipira.

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Brigadeiro de Milho Verde

A Mesa Gastronomia julho 15, 2019outubro 10, 2019 0
Brigadeiro de Milho Verde

Uma versão de brigadeiro com um toque de milho verde. Uma delícia para festas juninas ou para qualquer data. Se você quiser pode enrolar docinhos, basta apurar mais um pouco o ponto do brigadeiro.

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Pudim de Claras

A Mesa Gastronomia julho 12, 2019outubro 10, 2019 6
Pudim de Claras

Pudim de claras é uma ótima opção para aproveitamento daquelas claras que sobraram quando você preparou quindim ou qualquer outro doce a base de gemas.

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Homus Tradicional

A Mesa Gastronomia julho 11, 2019outubro 10, 2019 0
Homus Tradicional

O Homus, tradicional pasta de grão de bico muito consumida na cultura árabe, é um prato cuja origem exata é difícil de precisar. Há quem diga que surgiu no Líbano, outros dizem que surgiu no Egito e há até quem diga que foi criado em Israel. Seja de onde for a receita não varia muito

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