Ingredientes
- 1 kg de berinjela
- 1/2 kg de pimentão vermelho em tiras
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 dentes de alho picados
- suco de limão e sal a gosto
Modo de Preparar
Asse a berinjela no forno. Depois, retire a casca e junte o molho de tomate, o alho, o pimentão, as azeitonas e o sal. Com uma faca afiada, bata bem todos os ingredientes dispostos em uma tábua. Ponha o patê numa tigela e cubra com o suco de limão. Sirva com fatias finas de pão.
Rendimento: variável
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.