Tag: azeitona

Salada de Bacalhau

Ingredientes 500g de bacalhau 4 batatas cozidas (grandes) 2 ovos cozidos 1/2 xícara de azeite extra-virgem pimenta-do-reino sal 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sobremesa) de mostarda 1/2 molho de coentro folhas de alface para decorar 1 xícara de azeitonas pretas Modo de Preparar Corte o bacalhau em pedaços grandes e coloque de …

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Bacalhau à Minhota

Ingredientes 4 postas altas de bacalhau 6 batatas 4 cebolas 8 dentes de alho 150 ml de azeite colorau e pimenta-do-reino óleo 24 azeitonas pretas Modo de Preparar Coloque as postas de bacalhau em uma vasilha e cubra-as com água gelada. Deixe descansarem dentro da geladeira por 24 horas trocando a água pelo menos 4 …

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Boliviano

Ingredientes para a massa 2 xícaras (chá) leite 100g de manteiga 2 xícaras (chá) farinha de trigo sal a gosto para o recheio 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 200g de carne moída 1/3 xícara (chá) azeitonas verdes picadas 1/3 xícara (chá) uva passa 2 ovos cozidos e picados 1/3 xícara (chá) …

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