colaboração: Buffet Sabor Del Picchia
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 5 dentes de alho picados
- 8 tomates (tipo cereja) inteiros
- 1 folha de louro
- 1 dose de aguardente, de preferência envelhecida
- óleo a gosto
Modo de Preparar
Leve o óleo para aquecer, coloque o alho e doure. Acrescente o louro e os tomates, refogue mais um pouco. Retire o louro, acrescente o arroz e o sal, refogue e acrescente um pouco de água. Tampe quando o arroz começar a secar, coloque a aguardente e tampe novamente, deixe cozinhar até secar toda a água.
Rendimento: 4 porções
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.