Torradas com Fígado e Maçãs

Ingredientes

  • 4 fatias de fígado de vitela
  • sal a gosto
  • páprica
  • farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) manteiga
  • 2 maçãs
  • 2 cebolas
  • 4 fatias de pão para torradas

Modo de Preparar

Tempere o fígado com o sal e um pouco de páprica, passe-o por farinha e depois de unte-o com a manteiga ou margarina, asse-o uns 3 minutos de cada lado, no grill. Cozinhe na manteiga as maçãs e as cebolas, ambas cortadas em 8 rodelas. Coloque o fígado sobre as 4 torradas e adorne com as maçãs e a cebola.

Rendimento: 4 porções





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