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Fondue de Chocolate (2)

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 2 xícaras (chá) de morangos inteiros lavados
  • 2 bananas nanicas fatiadas e regadas com suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de uva Itália
  • 1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (160g)

Como Preparar

Aqueça o creme de leite em banho-maria. Acrescente os chocolates e misture até dissolver por completo. Adicione o conhaque, mexa e despeje em uma panela de rechaud, mantendo o fogo aceso em chama baixa para que permaneça aquecido. Distribua as frutas e o biscoito em uma travessa para acompanhar.

Rendimento: 4 porções

Salada Grega

Ingredientes

  • Alface
  • 2 xícaras de uva dedo-de-dama
  • 1 xícara de azeitonas pretas pequenas
  • 1 maço de manjerona
  • 3 pepinos
  • 1 xícara de iogurte
  • 1 pitada de cominho
  • sal e pimenta

Modo de Preparar

Lave as uvas e mergulhe-as por alguns instantes em água fervente. Descasque, corte em duas partes, elimine as sementes e reserve. Descasque os pepinos, corte em fatias finas, adicione sal e deixe repousar por 30 minutos em um escorredor de macarrão pressionadas por um peso. Junte as uvas às fatias de pepino, acrescente as azeitonas e tempere com sal, pimenta e cominho. Adicione o iogurte e a manjerona, misture com cuidado e sirva sobre folhas de alface.

Rendimento: 4 porções