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Tag Archives: sobremesa
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Gelado de Abacaxi
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Doce de Batata-Doce com Coco
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Doce de Cenoura
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Pavê de Frutas
Ingredientes
- 270 g de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de raspa de limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego em calda (450 g)
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 2 kiwis picados
Para a calda
- 3 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparar
Calda
Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixar esfriar e reserve.
Recheio
Bata metade do leite, as gemas, a maisena e as raspas de limão no liquidificador. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Apague o fogo, adicione o creme de leite, deixe esfriar e reserve.
Montagem
Forre uma de bolo inglês de 27 x 12 cm com papel-alumínio e alterne camadas de biscoito umedecido no leite e de creme de frutas picadas, terminando em biscoito. Leve à geladeira por 4 horas, desenforme, regue com a calda e decore com frutas picadas.
Rendimento: 6 porções
Salada de Frutas Especial
Tudo bem que não é exatamente uma receita “light”, mas é à base de frutas e super refrescante, além de deliciosa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara de morangos picados
- 1 xícara de mamão picado
- 1 xícara de abacaxi pícado
- 1 xícara de manga picada
- 1 xícara de maçã picada
- 1 xícara de uvas Itália
Modo de preparar
Misture o leite condensado e o suco de limão, mexendo bem até obter um creme consistente. Distribua em taças, cubra com as frutas picadas e leve para gelar.
Rendimento: 6 porções – variável conforme o tamanho das taças
Sobremesa Cremosa de Morango – “Danoninho” Caseiro
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (de 200 g cada)
- 2 copinhos de iogurte natural (170 g cada)
- 2 envelopes de pó para suco sabor morango
Modo de Preparar
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.
Rendimento: 8 porções
Abacaxi Refrescante
Ingredientes
- 1 abacaxi grande gelado
- 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 envelope de adoçante em pó
- 1 pote de iogurte natural
Modo de preparar
Misture o iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão. Corte o abacaxi em rodelas grossas e sirva com o molho de iogurte.
Gelatina Mesclada
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Prepare a gelatina sabor morango conforme as instruções da embalagem. Coloque em um refratário grande e leve à geladeira por 1 hora ou até começar endurecer. Repita o procedimento com os outros sabores de gelatina, colocando um sabor sobre o outro no refratário. A cada adição, leve o refratário à geladeira por cerca de 1 hora antes de sobrepor o sabor seguinte.
Polvilhe a gelatina sem sabor sobre a água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite. Coloque sobre as gelatinas no refratário e leve à gelatina por mais 2 horas ou até firmar.
Rendimento: 12 porções
