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Sanduíche Gigante de Férias

sanduiche gigante ferias

Ingredientes

  • 8 fatias finas de presunto
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 2 xícaras (chá) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 cenoura sem casca ralada
  • 8 tomates-cereja picados
  • 1 cenoura pequena ralada
  • sal, pimenta a gosto
  • 4 folhas de alface em tiras
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 5 fatias de pão para torta fria
  • Maionese, alface picada e tomates-cereja para decorar.

Modo de Preparar

Primeiro recheio:

  • Bata no processador o presunto com o pimentão, 1/2 xícara (chá) de maionese e a salsa.

Segundo recheio:

  • Misture a cenoura com o tomate picado, o sal, a pimenta e 1/2 xícara (chá) de maionese.

Terceiro recheio:

  • Misture a alface e 1/2 xícara de maionese, acrescente sal a gosto e cebolinha.

Quarto recheio:

  • Misture metade da cenoura com 1/2 xícara de maionese e sal a gosto.

Montagem

Monte o sanduíche usando as fatias de pão intercaladas com os recheios. Cubra com uma fina camada de maionese, decore com alface picada, tomates cereja e cenoura ralada. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 6 a 8 porções

Sanduíche de Forno

Ingredientes:

  • 1 xícara (cha) de leite
  • 50 g de queijo parmesão (ou provolone) ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pão de forma sem casca
  • 100 g de presunto fatiado
  • 100 g de queijo lanche (ou mussarela) fatiado
  • 2 tomates em rodelas
  • sal e orégano a gosto

Modo de Preparar:

No liquidificador bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a manteiga. Em um refratário retangular previamente untado disponha uma camada de pão, uma camada do creme anteriormente preparado, uma camada de presunto, uma camada de queijo lanche, uma camada de tomate em rodelas e por fim mais uma camada de pão. Cubra com o restante do creme, salpique com orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo derreta e o pão esteja crocante.

Rendimento: 8 porções

Sanduíche Jóia Rara

Ingredientes

  • 1 croissant grande
  • 4 fatias de mortadela
  • 1/2 tomate em rodelas
  • 3 fatias de queijo tipo camembert
  • orégano a gosto

Modo de Preparar

Corte o croissant ao meio e recheie com a mortadela, o tomate e o camembert. Tempere com o orégano.

Rendimento: 1 porção

Sanduíche Imprensa Popular

Ingredientes

  • 1 pão tipo roseta
  • 2 fatias de pernil cozido e desfiado
  • folhas de agrião a gosto
  • 1 colher (sopa) de maionese

Modo de Preparar

Corte o pão ao meio e recheie com maionese, o agrião e o pernil.

Rendimento: 1 porção