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Pé de Moleque

Ingredientes:

  • 3 xícaras de amendoim torrado
  • 1 xícara de glucose de milho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de água

Modo de Preparar:

Em uma panela juntar o amendoim, a glucose de milho e a água. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar dourado. Peneire por cima o bicarbonato, mexa bem e despeje no mármore previamente untado com manteiga. Cortar os quadradinhos enquanto quente, usando uma faca untada.

Rendimento: 30 unidades