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Bolo de Banana

Receita de bolo de banana. Fácil, barata e que fica com um efeito visual muito interessante.

Ingredientes do bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara óleo
  • 3 ovos
  • 1 colheres (sopa) fermento

Ingredientes da cobertura:

  • 7 bananas bem maduras
  • 1/2 copo de água
  • 3/4 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

Cobertura:

  • Em uma frigideira despeje o açúcar e adicione a água aos poucos mexendo sempre até que a calda esteja dourada.
  • Derrame a calda sobre o fundo da forma e cubra com as bananas cortadas longitudinalmente.

Bolo:

  • No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
  • Adicione a farinha e bata mais um pouco.
  • Por fim adicione o fermento e bata rapidamente.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio até dourar.
  • Desenforme ainda morno.

Observações:

  • É importante que as bananas estejam bem maduras.
  • Se você gostar também pode polvilhar ligeiramente as fatias de banana com canela em pó antes de colocar na forma.
  • Outra sugestão é usar açúcar mascavo ou açúcar demerara para preparar a calda. Se você não gosta do sabor do açúcar mascavo, o demerara tem praticamente as mesmas propriedades sem aquele sabor característico.

Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas. 

video receita bolo de banana

Bolo de Fubá

receita bolo de fuba

Essa é uma receita básica de bolo de fubá, daqueles que nossas avós faziam. Tome como base e use a criatividade para criar novas receitas.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de erva doce
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

No liquidificador junte os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até homogenizar. Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o fermento e a erva doce e bata novamente. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar. Desenforme ainda morno.

Observações:

  • Se você não gosta de erva doce pode simplesmente não usar.

Para ver em detalhes o modo de preparar clique na imagem abaixo e assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar seu like no vídeo e inscrever-se em nosso canal para não perder nossas próximas receitas. 

video receita bolo de fuba

Bolinho de Chuva

bolinho de chuva

Ingredientes

Bolinhos:

  • 200 g de açúcar
  • 2  ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara de leite
  • óleo para fritar

Para polvilhar:

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparar

Bata os ovos com o açúcar. Junte o leite e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o sal, previamente peneirados. Misture até que a massa esteja homogênea e frite as colheiradas em óleo quente. Retire os bolinhos, deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.

Em uma vasilha à parte junte os ingredientes para polvilhar e misture bem. Polvilhe sobre os bolinhos e sirva a seguir.

Rendimento: aproximadamente 20 bolinhos

Chipa Paraguaia

chipa paraguaia

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 a 4 ovos.

Modo de Preparar

Coloque o polvilho numa vasilha, adicione manteiga, sal, fermento, ovos e misture com as mãos. Quando a massa estiver macia acrescente o queijo e misture. Separe a massa em pequenas porções, faça pequenos rolos com elas e dê o formato de meia lua. Asse em forno médio pré-aquecido até estejam douradas.

Rendimento: 6 a 8 porções

Bolo-Pudim Queijadinha

bolo-pudim queijadinha

Ingredientes

Bolo

  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de coco ralado
  • 4 ovos

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparar

Comece pelo preparo da calda, para isso leve ao fogo a água e o açúcar mexendo sempre até chegar ao ponto de caramelo. Espalhe a calda em uma forma e reserve. Prepare o bolo batendo no liquidificados todos os ingredientes. Despeja na forma, por cima da calda, e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, com temperatura média por 30 minutos ou até que esteja dourado. Desenforme depois de frio e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções

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