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Bife com Manteiga de Ervas

Ingredientes

  • 4 bifes médios
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • salsa
  • óleo para fritar
  • noz-moscada
  • 1 colher (chá) suco de limão

Modo de Preparar

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto, pincele-os com uma colher de óleo e asse em um grill previamente untado por 3 a 5 minutos. Gire um pouco os bifes, para que fiquem marcados pelo enredado da grelha. Para a manteiga de ervas, amoleça a manteiga e misture à salsa, ao suco de limão, ao sal e à noz-moscada. Sirva os bifes com a manteiga de ervas por cima.

Rendimento: 4 porções