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Biscoitos de Polvilho

Ingredientes

  • 500g de polvilho
  • 150g de açúcar
  • 125g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de erva-doce

Modo de Preparar

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente a erva-doce e o polvilho e continue batendo até a massa ficar firme. Faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de um brigadeiro, e marque suavemente com um garfo cada biscoito. Em uma forma untada, asse os biscoitos em forno pré-aquecido, a 180 graus, durante 20 minutos.

Rendimento: 40 unidades