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Crepes de Doce de Leite

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • doce de leite para rechear

Modo de Preparar

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea. Pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça. Despeje meia concha de massa na frigideira e movimente-a até cobrir todo o fundo. Frite até que a parte de baixo da massa fique dourada, depois virando e dourando o outro lado. Coloque sobre cada massa duas colheres (sopa) de doce de leite e feche em formato de crepe.

Rendimento: aproximadamente 8 crepes