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Frito de Capote

Ingredientes

  • 1 capote
  • tomate
  • pimenta-do-reino
  • cebola
  • alho
  • óleo
  • cheiro-verde
  • 1/2 kg de farinha

Modo de Preparar

Trate o capote e corte em pedaços. Em seguida, refogue em todo o tempero, colocando água para cozinhar. Quando estiver cozido, deixe secar até ficar dourado. Por último, coloque a farinha e deixe ficar bem passado.

Rendimento: 6 porções