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Brigadeiro de Morango

brigadeiro de morango

Ingredientes

  • 600 g de morango picado
  • 1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (copa) de chocolate em pó
  • 1 caixinha de chantilly
  • chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar

Em uma tigela coloque os morangos, o vinagre e o açúcar e deixe descansar por 1 hora. Escorra os morangos e reserve o líquido. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de sua preferência. Divida o brigadeiro em duas partes, em uma das partes misture o líquido reservado e na outra o chantilly. Distribua os morangos em taças, cubra com o brigadeiro misturado ao líquido e depois com o brigadeiro com chantilly. Decore com chocolate granulado e sirva gelado.

Rendimento: 6 porções

Brigadeiro Branco de Colher

brigadeiro branco de colher

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • chocolate branco ralado para polvilhar

Modo de Preparar

Misture em uma panela os quatro primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não queimar e nem grudar no fundo da panela. Distribua em tacinhas individuais, deixe esfriar e polvilhe com chocolate branco ralado para decorar.

Rendimento: 6 porções

brigadeiro branco de colher

Brigadeiro de Colher

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 barra de chocolate ao leite (170g)
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 calice de licor de cacau

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo brando, mexendo até que comece a soltar do fundo da panela. Coloque em um prato até ficar frio.