Laranja Recheada com Atum

Ingredientes

  • 4 laranjas bonitas
  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara (chá) aipo picado
  • 2 colheres (sopa) salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) maionese
  • 2 colheres (chá) raspas de laranja

Modo de Preparar

Corte uma tampa de cada laranja. Retire a polpa e tenha o cuidado de não ferir a casca. Misture o atum picado, com o aipo e a polpa de uma laranja picada e escorrida. Misture a maionese com a salsa e a raspa da casca de laranja. Acrescente aos ingredientes restantes e misture delicadamente. Encha as cascas de laranja amontoando o recheio ligeiramente. Se desejar, salpique com um pouco mais de raspas de laranja.

Rendimento: 4 porções





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