A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes Peixe 1 kg de filé de peixe suco de 1 limão sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara de farinha de trigo óleo para fritar Molho de Mostarda 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de mostarda amarela 1 cebola média ralada 1/2 xícara de vinho espumante branco demi-sec ou brut …
Read More Filé de Peixe ao Molho de MostardaIngredientes 360 g de batatas em rodelas de 1 cm 2 1/2 colheres (sopa) de vinagre tinto 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de mostarda em grãos 1 pitada de pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de alcaparrars 4 colheres (sopa) de cebola picada 1/2 colher (sopa) de endro fresco s/talos 2 colheres (sopa) de …
Read More Batatas com AlcaparrasIngredientes 2 colheres (sopa) mostarda 200 g de creme de leite sal e pimenta-do-reino a gosto gim flocos de trigo Modo de Preparar Misture a mostarda com o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino. Adicione um pouco de gim e, por último os flocos de trigo. Rendimento: variável
Read More Molho de MostardaIngredientes para o assado 4 salsichões de presunto 1 colher (sopa) de óleo para o molho 1 cebola 1 pepino em conserva 1 colher (sopa) manteiga 2 colheres (sopa) mostarda 1/2 xícara (chá) vinho tinto 2 colheres (chá) de molho-inglês Modo de Preparar Tire a pele do salsichão e regue-o com um pouco de óleo. Unte …
Read More Salsichão ao Molho de MostardaIngredientes 12 rodelas finas de salsichão 2 colheres (sopa) de mostarda 12 colheres (chá) de queijo ralado 1 pimentão verde pepinos em conserva molho inglês Modo de Preparar Unte as rodelas de salsichão com uma mistura de queijo ralado e mostarda, e coloque em cima de cada uma 1 pedaço de pimentão e 1 rodela …
Read More Salsichão DouradoIngredientes 8 coxas de frango 5 colheres (sopa) de mel 3 colheres (sopa) de molho de soja 5 colheres (sopa) de mostarda ramos de alecrim para enfeitar Modo de Preparar Misture o mel, a mostarda e o molho de soja. Coloque o frango em uma travessa refratária e regue com a mistura. Deixe descansar por …
Read More Coxas de Frango ao MelIngredientes 1 ovo 6 colheres (sopa) de leite 1 xícara (chá) de pão fresco 500 g de carne moída 2 colheres (sopa) cebola picada 1 colher (chá) mostarda 1 colher (chá) molho inglês sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Pique o pão em pedaços pequenos. Misture bem todos os ingredientes. Coloque tudo em …
Read More Bolo de Carne com MostardaIngredientes 1 frango cortado em quatro 1/4 xícara (chá) de maionese 2 colheres (sopa) de sopa de cebola 3 colheres (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de geléia de pêssego Modo de Preparar Coloque os pedaços de frango em uma tigela oval com …
Read More Frango DoceIngredientes 1 kg de frango em pedaços 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) manteiga 1 cebola ralada 1 cenoura ralada 1 xícara (chá) água fervente 1 lata creme de leite sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Tempere o frango com sal, pimenta e mostarda. Leve ao fogo com a manteiga, a …
Read More Frango ao Creme