Tag: leite de coco

Baba de Moça

Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 1 e 1/4 xícara (chá) de água 7 gemas 1 vidro de leite de coco (200ml) Modo de Preparar Leve o açucar e a água ao fogo e deixe ferver até formar ponto de fio. Retire e deixe esfriar. Com um garfo, bata as gemas, misture o leite de coco …

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Vatapá

Ingredientes 1 peito de galinha 3 coxas de galinha 3 sobrecoxas de galinha 1kg de camarão 100g de farinha de amendoim 1kg de tomates sem pele e sem sementes 2 cebolas picadas 1 colher (sopa) de gengibre picado 200g de farinha de arroz 500ml de leite coco 200ml de azeite de dendê Sal Pimenta Modo …

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Moqueca Especial

Ingredientes 3 dentes de alho 1 cebola em rodelas 1 cebola picada 1 ramo de coentro Suco de 2 limões 1kg de peixe em posta 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 xícara de azeite de dendê 1 vidro de leite de coco Modo de Preparo Em um pilão, …

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