Tag: cebola

Galinhada

Ingredientes 250g de arroz 1 cebola média em rodelas Tempero verde 1 galinha 1 folha de louro 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões Alho 3 tomates maduros Modo de Preparar Corte a galinha em pedaços. Aqueça bem o óleo e junte a cebola em rodelas, o tomate, o pimentão e todos os temperos. Junte a galinha …

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Moqueca Especial

Ingredientes 3 dentes de alho 1 cebola em rodelas 1 cebola picada 1 ramo de coentro Suco de 2 limões 1kg de peixe em posta 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 xícara de azeite de dendê 1 vidro de leite de coco Modo de Preparo Em um pilão, …

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Fritada de Legumes

Ingredientes 2 batatas médias raladas grossas 1 cenoura média ralada grossa 1 cebola média ralada grossa 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 3 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparar Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a …

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Bacalhau Especial

Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 cebolas médias 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de maionese farinha de trigo leite azeite extra virgem sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ou provolone ralado Modo de Preparar: Cozinhe o bacalhau durante 3 minutos em leite suficiente para cobri-lo. Coe o …

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