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Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes 500 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 500 g de batata cozida 1 ovo batido 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem Salsa, pimenta-do-reino moída e sal a gosto Óleo para fritar Modo de Preparar Em uma panela refogue a cebola em óleo …

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Bacalhau Especial

Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 cebolas médias 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de maionese farinha de trigo leite azeite extra virgem sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ou provolone ralado Modo de Preparar: Cozinhe o bacalhau durante 3 minutos em leite suficiente para cobri-lo. Coe o …

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