Categoria: Grãos

Feijão Tropeiro

Ingredientes 500 g de feijão preto 250 g de lingüiça em pedaços 250 g de toucinho picado 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 2 ovos cozidos sal, óleo, cebola e alho picados salsa e pimentão verde a gosto Modo de Preparar Cozinhe o feijão até que amoleça, sem deixar desmanchar. Escorra em uma peneira …

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Arroz de Aguardente

colaboração: Buffet Sabor Del Picchia Ingredientes 3 xícaras de arroz lavado e escorrido 5 dentes de alho picados 8 tomates (tipo cereja) inteiros 1 folha de louro 1 dose de aguardente, de preferência envelhecida óleo a gosto Modo de Preparar Leve o óleo para aquecer, coloque o alho e doure. Acrescente o louro e os …

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Arroz de Festa

Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de champignon cortado 1 xícara (chá) de passas sem sementes 1/2 xícara (chá) de nozes picadas 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de champanhe 3 colheres (sopa) de queijo ralado sal a gosto Modo de …

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