Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de fubá não precisa ser tudo igual, essa receita por exemplo é de um delicioso bolo de fubá com goiabada.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 g de goiabada em cubinhos

Modo de preparar

Bata no liquidificador os ovos com o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e acrescente a farinha, o fubá, o fermento e a goiabada. Misture bem. Despeje em forma com furo central previamente untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 200ºc por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito ele saia seco.

Rendimento: 10 porções

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