Escondidinho de Frango

Uma receita de escondidinho com purê de batatas e carne de frango. Simples, com poucos ingredientes e simplesmente deliciosa.

Ingredientes:

  • 350 g de carne moída de frango
  • 700 g de batatas descascadas
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 250 g de queijo prato ralado
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sobremesa) de páprica picante
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal a gosto

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Aqueça a panela e acrescente o óleo. Refogue ligeiramente a cebola e o alho. Adicione a carne de frango moída e tempere com o sal, o molho inglês e a páprica. Cozinhe em fogo baixo. Quando a carne estiver cozida apague o fogo e reserve.

Purê:

  • Cozinhe as batatas em água até que estejam macias. Esmague-as e leve novamente ao fogo baixo, adicionando a manteiga, o leite e sal a gosto. Siga mexendo sempre até obter um purê mais ou menos firme. Apague o fogo e reserve.

Montagem e Finalização:

  • Em um refratário espalhe a metade do purê. Cubra com a carne de frango e com a metade do queijo. Sobre o recheio espalhe a outra metade do purê e o queijo restante. Leve ao forno até dourar.

Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas. 

video receita escondidinho de frango

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