Receita de bolo de banana. Fácil, barata e que fica com um efeito visual muito interessante.
Ingredientes do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara óleo
- 3 ovos
- 1 colheres (sopa) fermento
Ingredientes da cobertura:
- 7 bananas bem maduras
- 1/2 copo de água
- 3/4 xícara de açúcar
Modo de Preparar:
Cobertura:
- Em uma frigideira despeje o açúcar e adicione a água aos poucos mexendo sempre até que a calda esteja dourada.
- Derrame a calda sobre o fundo da forma e cubra com as bananas cortadas longitudinalmente.
Bolo:
- No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
- Adicione a farinha e bata mais um pouco.
- Por fim adicione o fermento e bata rapidamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio até dourar.
- Desenforme ainda morno.
Observações:
- É importante que as bananas estejam bem maduras.
- Se você gostar também pode polvilhar ligeiramente as fatias de banana com canela em pó antes de colocar na forma.
- Outra sugestão é usar açúcar mascavo ou açúcar demerara para preparar a calda. Se você não gosta do sabor do açúcar mascavo, o demerara tem praticamente as mesmas propriedades sem aquele sabor característico.
Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas.
