Baba de Moça

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de água
  • 7 gemas
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

Modo de Preparar

Leve o açucar e a água ao fogo e deixe ferver até formar ponto de fio. Retire e deixe esfriar. Com um garfo, bata as gemas, misture o leite de coco e a calda. Leve ao fogo médio, mexendo por 10min. Retire, coloque em uma compoteira e conserve na geladeira.

Rendimento: 6 porções

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