Delícia de Mandioquinha

Ingredientes:

  • 2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa moida e frita
  • colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralada
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Modele bolinhas e frite em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

Rendimento: 15 unidades

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