Bolo Cocada

Ingredientes:

  • 400 g de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

Na batedeira bata os ovos. Acrescente o leite condensado e os demais ingredientes e continue batendo até formar uma mistura homogênea. Despeje em uma forma com furo central previamente untada e leve ao forno (pré-aquecido) a 220°C por 30 minutos.

Rendimento: 10 porções

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