Bolinhos de Banana

Ingredientes

  • 2 bananas-nanicas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar

Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Passe para uma tigela e vá acrescentendo a farinha aos poucos até que não grude mais nas mãos. Faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar levemente. Escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar confeiteiro e canela em pó a gosto.

Rendimento: variável

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