Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amendoim sem pele torrado
- 150g de chocolate meio amargo derretido
- 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar
Modo de Preparar
Bater por 2 minutos no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Acrescente o açúcar, o amendoim e o chocolate e bata novamente até que a mistura torne-se homogênea. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 1 hora. Desenforme e sirva gelado.
Rendimento: 8 porções