Bom-Bocado Original

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 1/2 litro de água
  • 1 coco grande ralado
  • 100g de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 100g farinha de trigo
  • 12 ovos

Modo de Preparar

Junte o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver. Coloque o coco e o queijo. Deixe ferver até quase ponto de fio. Retirar do fogo, misturar a farinha bem devagar para não empelotar. Esfrie, e misture com os ovos inteiros, já bem batidos. Assar ao forno, com calor moderado, em forminhas pequenas muito bem untadas.

Rendimento: 12 unidades

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