Macarrão com Brócolis

Ingredientes

  • 250 g de macarrão espaguete
  • 1 maço de brócolis limpo
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar

Cozinhe o macarrão em 2 litros e meio de água fervente. À parte, cozinhe o brócolis em água fervente por 5 minutos ou até que fique macio. Frite o alho no azeite, junte o caldo esfarelado; acrescente o brócolis e misture bem. Junte o macarrão escorrido ao brócolis, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

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