Espaguete Romano

Ingredientes

  • 500 g espaguete
  • sal a gosto
  • azeite
  • 1 lata purê de tomate
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 cubo caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) salsa picada

Modo de Preparar

Cozinhe o espaguete em água fervente, temperado com sal e um fio de azeite. À parte, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, o purê de tomate, o orégano, o caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água. Deixe apurar, misture as azeitonas pretas picadas e a salsa. Quando o espaguete estiver “al dente”, escorra-o e cubra com o molho. Sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

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