Salmão Agridoce

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) margarina
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 kg de filé de salmão

Modo de Preparar

Refogue a cebola na margarina até ficar transparente. Adicione o suco de limão, o sal, a pimenta, o açúcar e a água. Deixe ferver. Adicione o salmão, cortado em porções, com a pele para baixo. Cozinhe por uma hora em recipiente fechado.

Rendimento: 5 porções

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