Marisco Gratinado

Ingredientes

  • 500g de marisco com casca
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 50ml de azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • folhas de endívia e salsa para decorar

Modo de Preparar

Aqueça o azeite, doure o alho, acrescente os mariscos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue rapidamente. Passe para uma terrina refratária, cubra com o requeijão cremoso e leve ao forno para gratinar. Sirva guarnecido com as folhas de endívia e decorado com um ramo de salsa.

Rendimento: 4 porções

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