Croquetes de Carne Bovina

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) amido de milho
  • 500g de carne moída
  • sal a gosto
  • óleo
  • cebola e tomate

Modo de Preparar

Refogue a carne no óleo com sal, o tomate e a cebola. Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de água fria e despeje sobre a carne refogada. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Molde os croquetes e passe no amido de milho. Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.

Rendimento: 30 croquetes médios

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