Chateaubriand com Rabanete

Ingredientes

  • 2 peças inteiras de filé mignon
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) rabanete ralado

Modo de Preparar

Limpe os filés e passe-os no óleo. Unte a chapa, esquente-a bem e leve os filés ainda inteiros ao calor médio, fritando-os por 5 minutos de cada lado por duas vezes. Tempere com sal e pimenta e corte em rodelas. Adorne com o rabanete ralado.

Rendimento: 4 porções

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