Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

  • 300 g de bacalhau
  • 500 g de batata
  • 2 a 3 ovos
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • óleo para fritar

Modo de Preparar

Cozinhe o bacalhau e as batatas separadamente, tire as espinhas e a pele do bacalhau e descasque as batatas. Amasse e misture tudo muito bem e junte a salsa e a cebola picada. Adicione os ovos, as claras em neve e mexa bem. Disponha a massa à colheradas em uma frigideira com óleo quente.

Rendimento: 6 porções

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