Bacalhau Cardeal

Ingredientes

  • 1/2 kg bacalhau partido em fatias
  • 5 a 6 tomates
  • 300 g cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • 200 ml azeite

Modo de Preparar

Ponha o bacalhau em camadas em uma panela, com as cebolas, os tomates e o pimentão cortado em rodelas. Regue com o azeite e cozinhe em fogo brando por 1 hora e 30 minutos. O prato fica suculento.

Rendimento: 3 a 4 porções

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