Atum com Champignon

Ingredientes

  • 1 lata de atum
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de creme de leite
  • 1 gema
  • 4 colheres (sopa) de champignons
  • 50 g de queijo ralado
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar

Toste a farinha na manteiga e dissolva-a com o creme de leite. Ferva sempre mexendo, e acrescente os champignons e a gema. Adicione 2/3 do queijo ralado. Tempere com sal e pimenta. Coloque o atum em pedaços com o queijo restante, leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

Rendimento: 2 porções

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