Receita de bolo de banana. Fácil, barata e que fica com um efeito visual muito interessante.

Ingredientes do bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara óleo
• 3 ovos
• 1 colheres (sopa) fermento

Ingredientes da cobertura:

• 7 bananas bem maduras
• 1/2 copo de água
• 3/4 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

Cobertura:

• Em uma frigideira despeje o açúcar e adicione a água aos poucos mexendo sempre até que a calda esteja dourada.
• Derrame a calda sobre o fundo da forma e cubra com as bananas cortadas longitudinalmente.

Bolo:

• No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
• Adicione a farinha e bata mais um pouco.
• Por fim adicione o fermento e bata rapidamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio até dourar.
• Desenforme ainda morno.

Observações:

• É importante que as bananas estejam bem maduras.
• Se você gostar também pode polvilhar ligeiramente as fatias de banana com canela em pó antes de colocar na forma.
• Outra sugestão é usar açúcar mascavo ou açúcar demerara para preparar a calda. Se você não gosta do sabor do açúcar mascavo, o demerara tem praticamente as mesmas propriedades sem aquele sabor característico.

Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas.