Listando Categoria : Frutas

Bolo de Banana

Receita de bolo de banana. Fácil, barata e que fica com um efeito visual muito interessante.

Ingredientes do bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara óleo
  • 3 ovos
  • 1 colheres (sopa) fermento

Ingredientes da cobertura:

  • 7 bananas bem maduras
  • 1/2 copo de água
  • 3/4 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

Cobertura:

  • Em uma frigideira despeje o açúcar e adicione a água aos poucos mexendo sempre até que a calda esteja dourada.
  • Derrame a calda sobre o fundo da forma e cubra com as bananas cortadas longitudinalmente.

Bolo:

  • No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
  • Adicione a farinha e bata mais um pouco.
  • Por fim adicione o fermento e bata rapidamente.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio até dourar.
  • Desenforme ainda morno.

Observações:

  • É importante que as bananas estejam bem maduras.
  • Se você gostar também pode polvilhar ligeiramente as fatias de banana com canela em pó antes de colocar na forma.
  • Outra sugestão é usar açúcar mascavo ou açúcar demerara para preparar a calda. Se você não gosta do sabor do açúcar mascavo, o demerara tem praticamente as mesmas propriedades sem aquele sabor característico.

Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas. 

video receita bolo de banana

Bolo de Tangerina

receita bolo de tangerina

Delicioso bolo de tangerina, uma receita fácil para a hora do lanche ou do café da manhã. Você pode ainda fazer em uma forma sem fundo para rechear e preparar uma deliciosa torta.

Ingredientes:

  • 3 tangerinas sem casca
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata as tangerinas, os ovos e o óleo.
  • Acrescente o açúcar e torne a bater.
  • Junte a farinha e o fermento a bata novamente, ajudando com uma colher se necessário.
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  • Asse em forno pré-aquecido (180 graus) por 35 minutos.

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video receita bolo tangerina

Geleia de Morango

receita geleia de morango

Receita muito fácil de geleia de morango, que você pode comer com pão ou torradas ou ainda usar como recheio de uma torta.

Ingredientes:

  • 750 g de morango
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparar:

  • Em uma panela junte os morangos e o açúcar e o suco de laranja.
  • Misture e leve ao fogo baixo mexendo de tempos em tempos.
  • Está pronto quando ao mexer você conseguir ver o fundo da panela.
  • Aguarde esfriar e leve à geladeira.
  • Coma com pão ou torradas ou use como recheio para o que você desejar.

Para ver em detalhes o modo de preparar assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar seu like inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas. 

video receita geleia de morango

Salada de Frutas Especial

salada de frutas especial

Tudo bem que não é exatamente uma receita “light”, mas é à base de frutas e super refrescante, além de deliciosa.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara de morangos picados
  • 1 xícara de mamão picado
  • 1 xícara de abacaxi pícado
  • 1 xícara de manga picada
  • 1 xícara de maçã picada
  • 1 xícara de uvas Itália

Modo de preparar

Misture o leite condensado e o suco de limão, mexendo bem até obter um creme consistente. Distribua em taças, cubra com as frutas picadas e leve para gelar.

Rendimento: 6 porções – variável conforme o tamanho das taças

Olho de Sogra de Copinho

olho de sogra de copinho

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 200g creme de leite
  • Açúcar cristal a gosto para polvilhar

Recheio de Ameixa

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 200g de ameixa sem caroço

Modo de Preparar

Para o recheio, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela. Acrescente a ameixa e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos,  mexendo de vez em quanto, ou até a ameixa se desfazer. Reserve e deixe esfriar. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga ou margarina e o coco. Leve ao fogo baixo, mexendo, cozinhando por 2 minutos depois de iniciada a fervura. Desligue e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Encha 1/3 dos copinhos com o creme de coco, coloque a ameixa e cubra com o restante de creme de coco. Polvilhe com açúcar cristal. Sirva em temperatura ambiente.

Rendimento: 20 unidades

Abacaxi Refrescante

abacaxi refrescante

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande gelado
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 envelope de adoçante em pó
  • 1 pote de iogurte natural

Modo de preparar

Misture o iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão. Corte o abacaxi em rodelas grossas e sirva com o molho de iogurte.

Pavê de Morango

Ingredientes:

Para a base:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 600 ml refrigerante a base de guaraná
  • 250 g de morango

Para Cobertura:

  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 250 g de morango

Modo de Preparar:

Creme:

Misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e a essência de baunilha com ajuda de uma colher de pau. Leve ao fogo para que a mistura engrosse. Reserve e deixe esfriar. Depois de frio, coloque em uma tigela e adicione pedaços de morango. Molhe os biscoitos no guaraná rapidamente, em encharcar, e depois, coloque-os sobre o creme.

Cobertura:

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite sem soro, mexendo delicadamente. Coloque sobre os biscoitos, decore com morangos e leve à geladeira.

Rendimento: 6 porções

pavê de morango

Brigadeiro de Morango

brigadeiro de morango

Ingredientes

  • 600 g de morango picado
  • 1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (copa) de chocolate em pó
  • 1 caixinha de chantilly
  • chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar

Em uma tigela coloque os morangos, o vinagre e o açúcar e deixe descansar por 1 hora. Escorra os morangos e reserve o líquido. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de sua preferência. Divida o brigadeiro em duas partes, em uma das partes misture o líquido reservado e na outra o chantilly. Distribua os morangos em taças, cubra com o brigadeiro misturado ao líquido e depois com o brigadeiro com chantilly. Decore com chocolate granulado e sirva gelado.

Rendimento: 6 porções

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