Bolo de Banana

Receita de bolo de banana. Fácil, barata e que fica com um efeito visual muito interessante.

Ingredientes do bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara óleo
  • 3 ovos
  • 1 colheres (sopa) fermento

Ingredientes da cobertura:

  • 7 bananas bem maduras
  • 1/2 copo de água
  • 3/4 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

Cobertura:

  • Em uma frigideira despeje o açúcar e adicione a água aos poucos mexendo sempre até que a calda esteja dourada.
  • Derrame a calda sobre o fundo da forma e cubra com as bananas cortadas longitudinalmente.

Bolo:

  • No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
  • Adicione a farinha e bata mais um pouco.
  • Por fim adicione o fermento e bata rapidamente.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio até dourar.
  • Desenforme ainda morno.

Observações:

  • É importante que as bananas estejam bem maduras.
  • Se você gostar também pode polvilhar ligeiramente as fatias de banana com canela em pó antes de colocar na forma.
  • Outra sugestão é usar açúcar mascavo ou açúcar demerara para preparar a calda. Se você não gosta do sabor do açúcar mascavo, o demerara tem praticamente as mesmas propriedades sem aquele sabor característico.

Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas. 

video receita bolo de banana





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