Doce de Batata Doce

Ingredientes:

  • 2 kg de batata-doce
  • leite puro de 1 coco
  • açúcar

Modo de Preparar:

Cozinhe as batatas, descasque e passe pelo espremedor.  Em uma panela vá colocando para cada xícara de batata a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a largar da panela; acrescente o leite de côco e mexa até chegar ao ponto que você preferir. Colocar em compoteira.

Rendimento: 20 porções





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