Bacalhau com Ervas Finas

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau em postas
  • 1 xícara (chá) de azeite extra virgem
  • 12 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas
  • 150 g de azeitonas pretas

Modo de Preparar

Deixe o bacalhau de molho na água de por 24 horas, trocando a água pelo menos três vezes durante este período. Afervente as postas e desfie. Em uma panela grande frite o alho (picado) no azeite, quando estiver dourado acrescente o bacalhau desfiado e refogue a gosto. Por último acrescente as ervas finas e as azeitonas, misture bem e apague o fogo. Sirva acompanhado de arroz branco.

Rendimento: 8 a 10 porções





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