Pudim Capuccino

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de capuccino instantâneo
  • 3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de Preparar

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre por cerca de 5 minutos ou até formar um caramelo. Espalhe o caramelo em uma forma para pudim e reserve. No liquidificador bata o restante dos ingredientes e despeje na forma. Leve ao forno média pré-aquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 9 porções





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