Pudim de Banana

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 4 bananas maduras
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar

Prepare a calda de caramelo com a metade do açúcar, espalhe na forma de pudim e reserve. Bata no liquidificador os demais ingredientes e o restante do açúcar, derrame na forma e leve ao forno baixo pré-aquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo. Desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções





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