Bolo de Coco

(receita para forno de microondas)

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparar

Comece separando as claras e gemas dos ovos, feito isso bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma refratária para bolo untada e polvilhada com açúcar e leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta.

Rendimento: 8 porções





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