Filé de Frango Recheado

Ingredientes

  • 4 filés de frango grossos
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto para aves
  • 4 folhas de manjericão
  • 4 pedaços de queijo cortado em palitos
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca fresca
  • 1 pitada de noz-moscada
  • manteiga para untar

Modo de Preparar

Introduza a uma faca bem fina e afiada na extremidade maior de cada um dos filés de frango e abra com elas um furo, tomando cuidado de não cortar as laterais. Tempere os filés por dentro e por fora com o tempero para aves. No furo aberto em cada filé introduza um bastão barra do queijo de sua preferência e uma folha de manjericão. Passe os filés recheados pelo iogurte e em seguida na farinha de rosca. Disponha-os em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio até dourar.

Rendimento: 4 porções





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