Brigadeirão com Leite de Coco

Ingredientes

  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 ovos
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar

Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma de pudim com manteiga e espalhe um pouco de açúcar depois de untar. Despeje a mistura na forma, tampe-a e cozinhe em banho-maria no fogão por cerca de 50 minutos. Desenforme depois que amornar e polvilhe com chocolate granulado.

rendimento: 8 porções





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