Mousse de Chocolate

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de whisky
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparar

Na batedeira, bata as 5 claras em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar. Separadamente bata as 5 gemas com 3 colheres (sopa) de açúcar e o whisky. Derreta em banho-maria o chocolate e acrescente as gemas. Batendo sempre, acrescente o creme de leite. Por último acrescente as claras misturando sem bater. Leve para gelar. Sirva decorado com raspas de chocolate.

Rendimento: 10 porções





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